深夜2時
台所の棚に “ゆであずき” の缶詰を見つける。
しばらく眺めたすえ
結局
思いきって 缶の蓋を パカっ!
と 開けて
一度には食べきれないだろうと思って
半分ほどを 保存容器に移して
まだ
缶の中に居る あずきを
スプーンですくって
そのまま食べる
結局
かなりの量を そのまま食べる
でもこれは あくまでも味見。
その後
一旦 スプーンを置き
お餅を掴む
・耐熱ボウルに お餅を入れて
・お餅がかぶるくらいのお湯を入れて
・お餅がお湯に浮かんでくるまでレンジでチンする
・浮かんできたらお皿に取り出して
・あずきのお布団を掛けてあげます
柔らかくなったお餅に
あずきを絡めて 食べるぅ〜
真夜中のつまみ食いは
なんでこんなに 美味しいんだろう?
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